500克普通面粉加260克水慢慢搅开
和面，保鲜膜盖好，醒面半小时，中间揉三次。
洗面过程大概二十多分钟（大家可以参照抖音里洗面教程），这个是洗好的面筋，放了少于酵母，二十分钟后上锅，蒸十五分钟，面筋即可。
洗面剩的水静置三小时，倒掉清水，过滤一次，加少许盐。
具体蒸的教程可参考抖音里的，蒸两到三分钟。这个是蒸好的样子。
蒸好的样子
成品
摆拍
味道不错
上传你做的麻酱凉皮
欣妈的美好食光
