打油茶(破壁机)

6 人做过这道菜
听说多喝一点油茶可以暖胃……

用料  

花生

打油茶(破壁机)的做法  

  1. 破壁机打油茶:
    最近小伙伴都问我怎么打的油茶,在这里我分享一下,虽然比起传统的手打油茶少了千锤百打的过程,同时也少了与小伙伴边打边聊天的乐趣。 对于常喝油茶的人来说,确实省了不少时间,而且用破壁机打出来的口感其实也相当不错。
    我的制作方法:
    材料:绿茶,葱头,黄肉姜,蒜米,绿豆,花生(让口感滑一点)
    方法:1. 茶叶用开水泡3-5分钟,沥干。茶水留着。
    2.葱,姜,蒜拍扁,放油爆香(据说用鸡油更香),放入茶叶再炒一下,再放入绿豆花生炒一下,然后加放沸水,此时之前的茶水也可以一起放入。
    3. 所有料在锅里煮沸3-5分钟后,放入破壁机,选择豆浆档。
    4.滤渣,完成。

  2. 绿茶泡3-5分钟.

    打油茶(破壁机)的做法 步骤2
  3. 这是两锅的料

    打油茶(破壁机)的做法 步骤3
  4. 爆香

    打油茶(破壁机)的做法 步骤4
  5. 炒一下

    打油茶(破壁机)的做法 步骤5
  6. 放花生绿豆

    打油茶(破壁机)的做法 步骤6
  7. 沸3-5分钟

    打油茶(破壁机)的做法 步骤7
  8. 选择豆桨功能.

    打油茶(破壁机)的做法 步骤8
  9. 注意热饮上限

    打油茶(破壁机)的做法 步骤9
  10. 滤渣……

    打油茶(破壁机)的做法 步骤10
  11. 放冷

    打油茶(破壁机)的做法 步骤11
  12. 好好吃

    打油茶(破壁机)的做法 步骤12
  13. 放些葱花,油果,好好吃

    打油茶(破壁机)的做法 步骤13

小贴士

友情提示:
1.因为料比较足,过滤出来的渣可以放点沸水再过一遍;
2. 因为放了绿豆与花生,建议一天喝不完的,不用放盐,放冰箱保存,尽量在3、4天内吃完。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-04 14:01:34
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