花生 | 克 |
破壁机打油茶:
最近小伙伴都问我怎么打的油茶,在这里我分享一下,虽然比起传统的手打油茶少了千锤百打的过程,同时也少了与小伙伴边打边聊天的乐趣。 对于常喝油茶的人来说,确实省了不少时间,而且用破壁机打出来的口感其实也相当不错。
我的制作方法:
材料:绿茶,葱头,黄肉姜,蒜米,绿豆,花生(让口感滑一点)
方法:1. 茶叶用开水泡3-5分钟,沥干。茶水留着。
2.葱,姜,蒜拍扁,放油爆香(据说用鸡油更香),放入茶叶再炒一下,再放入绿豆花生炒一下,然后加放沸水,此时之前的茶水也可以一起放入。
3. 所有料在锅里煮沸3-5分钟后,放入破壁机,选择豆浆档。
4.滤渣,完成。
绿茶泡3-5分钟.
这是两锅的料
爆香
炒一下
放花生绿豆
沸3-5分钟
选择豆桨功能.
注意热饮上限
滤渣……
放冷
好好吃
放些葱花,油果,好好吃