蒜香炸鸡翅🐔
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人做过这道菜
好好吃饭好好睡觉好好爱人
2020年的春节过得有点难过，只能在家里呆着了。希望中国战斗成功，加油！
在家里躺着只能吃吃喝喝睡睡了
在家里躺着只能吃吃喝喝睡睡了
用料
蒜香炸鸡翅🐔的做法
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Step 1⃣️： （腌制）先把鸡翅清洗干净 — 控水备用 — 姜蒜剁碎 — 加入适量盐、少量酱油（主要调味是盐，酱油少量就可以）、少量油、2勺蚝油、剁碎的姜蒜 — 搅拌均匀腌制2个小时以上
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Step 2⃣️（炸制）加入宽油 — 油热一个个鸡翅放进去炸 — 炸至表面呈微黄捞出（大概5分钟）—捞出之后再放进油锅复炸至表面呈金黄色（大概2分钟）— 捞出控油
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炸出来好漂亮的金黄色🐔外皮酥脆内肉嫩
小贴士
小笔记：
1、主要调味是盐，酱油只要少量调味，酱油放多了会炸糊掉的
2、炸的时候要把表面的姜蒜拿掉，不然会炸糊
1、主要调味是盐，酱油只要少量调味，酱油放多了会炸糊掉的
2、炸的时候要把表面的姜蒜拿掉，不然会炸糊
