好吃的油炸糕

1 人做过这道菜
孕期想小时候的吃食

用料  

开水 酌量
面粉 100-150克
白糖 少许(根据面量调整)
红糖 少许(根据面量调整)
食用油 适量(保证炸就可以)

好吃的油炸糕的做法  

  1. 面粉放碗里,用开水慢慢倒进去,边倒边用筷子搅拌,均匀搅拌,保证面都有被烫到。然后放置凉。这时候会有点粘手的,可以撒一层薄面粉,帮助分面剂子,不要太大,不然太厚,不太容易熟,反而容易糊锅。

    好吃的油炸糕的做法 步骤1
  2. 把白糖,红糖,少许面粉,用捣蒜的把它们混合捣碎,便于融化,一定要在里面加点面粉哦,这是麻麻的经验,比较容易融化,然后包起来,慢慢的拍平哦,记得力度不要太大,别把糖挤出来。

    好吃的油炸糕的做法 步骤2
  3. 油锅里放油,油热了,油炸糕表面滚一点面粉哈,防止粘锅,然后慢慢翻动,转小火,不然就跟我的一样有点稍微火大了。煎到黄灿灿就好啦。我这个也很好吃哒,根据自己口味吧。我比较喜欢有点这种锅巴赶脚的。

    好吃的油炸糕的做法 步骤3
  4. 麻麻的味道,孕期有时候就是这样很想吃,因为疫情,爸妈过不来,自己就可以做啦

    好吃的油炸糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-04 14:13:47
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