挑选圆叶菠菜，去除黄叶等，并分叶，利于洗净。
浸泡并洗净备用。
蒜切碎备用。
菠菜开水中涮一下，变色立即捞出，并沥水。
少量油加热，放入蒜，炒出香味，放入适量盐、蚝油。
菠菜入锅，用筷子翻炒均匀关火出锅，盛盘即可。菠菜清脆可口，淡淡蒜香，保留了菠菜原本的味道，清翠诱人😍。
上传你做的蒜香清炒菠菜
知念心理
