奥利奥版雪花酥

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很随性的雪花酥,喜欢什么饼干加什么饼干。下次尝试下钙奶饼干版

用料  

饼干 150克
棉花糖 150克
奶粉 50克
原味黄油 40克
麦片 20克
坚果 60克
蔓越莓干/草莓干 40克

奥利奥版雪花酥的做法  

  1. 材料有限,没有奥利奥饼干碎,只好用了几个奥利奥饼干,刮掉中间的奶油就可以。做的量少,所以两种饼干加麦片一共150克。

    奥利奥版雪花酥的做法 步骤1
  2. 不粘锅加热后放黄油,黄油完全融化起泡泡。

    奥利奥版雪花酥的做法 步骤2
  3. 加入棉花糖搅拌至融化。

    奥利奥版雪花酥的做法 步骤3
  4. 加入30克左右的奶粉,奶粉完全融化后放入坚果,饼干,蔓越莓干翻炒一下。

    奥利奥版雪花酥的做法 步骤4
  5. 都黏在一起后取出放在盘里,然后上下左右粘上剩下的奶粉。用擀面杖擀平。冷却后切成小块。

    奥利奥版雪花酥的做法 步骤5

小贴士

1.家里没有磨具,也没有封口袋,自己吃也无所谓美观。口感好就行。
2.棉花糖融化时注意火候,以免糊掉。
3.一定要带手套,不要用铁铲,否则。。。黏黏哒。
4.锅要用热水刷,冷水糖会快速冷却,很难刷!!
 
该菜谱发布于 2020-02-04 15:48:51
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奥利奥版雪花酥的答疑

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