牛奶葡萄干面包

把所有材料准备好

把牛奶倒入奶杯中，用微波炉加热40秒取出。

把一个鸡蛋打入面包桶里，倒入120毫升奶（千万别把一袋奶全倒进去），把盐和糖分别放入面包桶两侧。

把面粉放入面筛中。

用面筛把面粉筛入面包桶中

把酵母粉准备出来放入量杯4克。

在面粉中间挖个小坑，放入酵母。

把面包桶放入面包机中，选择和面程序20分钟。

趁和面时，把软化好的黄油切碎，葡萄干也切碎。

面粉和好后，放入黄油，在打开和面程序20分钟。

待黄油和面混合好，放入葡萄干，再次启动和面程序10分钟就可以，时间长点也没关系。

从面包桶里拿出来，有些粘手，放些面粉揉，揉大概10分钟。

把整块面分成16份，一个一个揉，揉好搓成圆，盖上保鲜膜，醒面20分钟。

20分钟后，把烤盘上铺上油纸，把每一个面球重新揉搓一下，整理好，放烤盘上。

放入烤箱中层，调到发酵挡。38度1小时。

这个要自己看，发酵这样就可以了。从烤箱拿出来。

准备一个鸡蛋🥚，打散。

把烤箱调制上下火145度25分钟预热，这时用油涮把蛋液涂抹在面包坯上，把芝麻也洒上。

把涂抹好的面包坯，放入烤箱中层，这时烤制时间也就剩21分钟左右，时间到了。再把下火调到165度3分钟。这是为了再烤一下面包的下面。

时间到了取出面包，放凉装入保鲜袋中。