锅里少量水,红茶煮开,把茶里的味道都煮出来。
把红茶过滤,留茶汁,跟牛奶混合。一定要先滤后混合。
倒入锅中加热,牛奶微微起泡即可,千万不要煮沸。因为煮沸的牛奶会起奶皮,难以过滤干净。
根据口味加红糖,搅匀后出锅。热的时候比较显甜,晾凉了会稍微苦一点。可以比目标口味稍微多加点。
再过滤一遍,晾凉,开喝,超级好喝。
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