咖啡面包（新手可做高颜值）
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JoyceJ小J
☕️很简单的一款面包，家里咖啡机只能用咖啡豆，错买了一罐咖啡粉，正好用来做面包（喜欢咖啡味道的同学们可以买雀巢、illy的咖啡粉都行）
🧈这款面包也可以不加奶酥馅、不加坚果，咖啡白面包也很好吃，大家按自己喜好😁
🧈这款面包也可以不加奶酥馅、不加坚果，咖啡白面包也很好吃，大家按自己喜好😁
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 红糖（没有就用白糖） | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3.5克 |
| 咖啡粉 | 15克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奶酥馅料（黄油） | 50克 |
| 奶酥馅料（低粉） | 50克 |
| 奶酥馅料（糖粉） | 40克 |
| 奶酥馅料（鸡蛋） | 50克 |
| 葡萄干、蔓越莓、坚果 | 随心情 |
咖啡面包（新手可做高颜值）的做法
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将除黄油外的所有面团材料放入面包机选揉面功能揉一次（15分钟），结束后放入黄油揉两遍（15min➕15min）
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揉好后加入坚果、葡萄干等（不喜欢的同学可以省略这一步）
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放入38度烤箱进行一次发酵，烤箱提前放入一碗热开水，大概50分钟发酵至两倍大。
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发酵期间将奶酥馅搅拌好，黄油提前室温软化即可，所有奶酥馅材料搅拌混合均匀。
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发酵好的面团分成五份，每份包入奶酥馅料
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整形方法按照大家自己喜好就行，圆形，长行，三角形，很随意
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整形后放回烤箱进行第二次发酵，至1.5倍大。 奶酥馅料我特意剩下一点淋在面包表面，再撒上坚果，葡萄干。
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发酵好后放入预热好的烤箱，180度，20分钟。
