牛肉泡出血水
萝卜擦成丝,放点盐,半个小时把泡出的水攥干
葱姜蒜剥好
牛肉搅碎加入萝卜丝,打进一个鸡蛋,放点调味品比如麻辣鲜啥的搅匀
放一点淀粉水
团成小丸子
先小火炸,不要糊掉,全部炸一遍之后,开大火,油烧热复炸一遍捞出
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