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立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝

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今日立春，你吃春饼了吗？

用料  

肉丝 150g
笋丝 250g
香菇 6朵
木耳 3朵
老抽 1小勺
盐 2g
黄豆酱 1大勺
油 50g
淀粉 5g

立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝的做法  

  1. 葱姜蒜切末

    立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝的做法 步骤1

  2. 香菇、木耳、笋切丝

    立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝的做法 步骤2

  3. 肉丝加老抽、淀粉

    立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝的做法 步骤3

  4. 拌匀

    立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝的做法 步骤4

  5. 锅热后加油，七成热时倒入肉丝煸炒，变色后捞出肉丝

    立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝的做法 步骤5

  6. 锅内留少量油，放入葱姜、蒜末爆香。放入笋丝、木耳丝
    炒，炒软后放黄豆酱、盐。继续煸炒，待酱香味散出时倒入炒好的肉丝煸炒，加入生抽调味即可出锅。

    立春特辑——令人欲罢不能酱香笋丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-04 18:17:17
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