鸡胸肉切成条状,放入料酒,盐,蛋清,淀粉,老抽,胡椒粉,十三香,搅拌均匀,盖世保鲜膜腌制半小时,这样比较入味,(想吃辣的可以放点少许辣椒粉)
油锅温度不要太高,以免炸的时候糊掉,开中火,等到油温慢慢上来开小火,开始炸鸡柳,先放全蛋液蘸一下,在裹入面包糠,开始放油锅炸金黄色即可,外脆里嫩,好香啊,也可以蘸点番茄酱吃
上传你做的炸鸡柳