炸鸡柳

3 人做过这道菜
最近这段时间特殊时期,闲来无事做了炸鸡柳,比起外面的那些,味道还是不错的,外脆里嫩

用料  

蛋清 1个
料酒 3勺
8克
老抽 5克
淀粉 2勺
鸡胸肉 一块
面包糠
全蛋液 1个
胡椒粉 适量
十三香 适量

炸鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉切成条状,放入料酒,盐,蛋清,淀粉,老抽,胡椒粉,十三香,搅拌均匀,盖世保鲜膜腌制半小时,这样比较入味,(想吃辣的可以放点少许辣椒粉)

    炸鸡柳的做法 步骤1
  2. 油锅温度不要太高,以免炸的时候糊掉,开中火,等到油温慢慢上来开小火,开始炸鸡柳,先放全蛋液蘸一下,在裹入面包糠,开始放油锅炸金黄色即可,外脆里嫩,好香啊,也可以蘸点番茄酱吃

    炸鸡柳的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-04 18:28:56
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炸鸡柳的答疑

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