准备三段五花肉
香叶，姜丝，八角
将五花肉切块放入水中，同时加姜丝，料酒，煮沸后清水过滤
放油锅里翻遍，听到滋滋声，颜色略发黄，目的把油炸出一些来，这样不会很腻。
加水煮，放入香叶和八角，讲究一点的话可以弄专门的香料袋。煮沸后开小火慢炖，时刻监测水量。
半个多小时候可以开大火收汁
装盘
上传你做的妈妈的红烧肉
露露酱妈
