奶香牛角包
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人做过这道菜
宁宁爱兜兜
新年的假期
带起娃娃，一起来开启丰富多彩的烘焙之旅吧，我是业余党哈🍰
带起娃娃，一起来开启丰富多彩的烘焙之旅吧，我是业余党哈🍰
用料
奶香牛角包的做法
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1.除了黄油之外都倒在面粉混合一起和面，我是厨师机和面5分钟后分次加黄油3档继续和10分钟
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2.手套膜我感觉不用太纠结，这样就完全可以了
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3.盖上保鲜膜第一次发酵至1.5倍大
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4.发好的面平均分成12分做成三角形，擀成片卷起如图，，盖上保鲜膜第二次发酵
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5.二次发酵完毕，家里温度低的可以放在烤箱里的发酵功能，能快一些，刷蛋液，撒芝麻，黑芝麻会漂亮些（可是我家没有）
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6.进烤箱我家烤箱大我是上火150度，下火170度，这个看自家烤箱订
我是开始在中层烤5分，上色后放的下层在考6分，这样不会糊，建议大家这样保险一些
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7.很软很拉丝，大家做起来吧
小贴士
进烤箱必须看住了，我有几次前面做的非常好，最后烤糊了
