一学就会的春饼
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人做过这道菜
家有活宝的欧宝妈
立春吃春饼是南北方都有的习俗！春饼确实好吃，关键它是百搭呀，甭管什么菜跟春饼都可以完美配合！
这个方子简单至极，完全可以打破“一看就会，一做就废”的“魔咒”😄
这个方子简单至极，完全可以打破“一看就会，一做就废”的“魔咒”😄
用料
一学就会的春饼的做法
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盐加入热水中融化后，一边搅拌面粉一边少量多次倒入热水。
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搅拌成絮状后可以就可以大显身手的揉了！
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揉到白胖白胖的就可以盖上盖子或湿布让它“反醒”了！醒三十分钟左右就好，这个时候可以去准备春饼要卷的菜啦！
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醒好的面团揉长条、切小剂 ，两个剂中间抹点油叠在一起，两个一起擀，只是迷糊的这一步忘了拍照了。。。
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两个剂抹油擀完之后就是这个样子啦😄，不用怕那两个沾在一起打不开，只要擀成这样就可以上锅烙去了。
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两边都烙成这样就大工告成啦！盛出来晾一下从中间把饼一揭就是两张了！
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一张春饼在手，我可以卷下全世界😁
小贴士
面粉里加的热水要尽量很热哦，我用的热水接近于开水！
春饼卷的菜建议要有豆芽和韭菜，不然会少点灵魂哦！
春饼卷的菜建议要有豆芽和韭菜，不然会少点灵魂哦！
