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焦糖苹果芝士蛋糕

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KissMeat的厨房  KissMeat

用料  

奶油奶酪 250克
苹果 1/2个
鸡蛋 2个
糖 40克
低筋面粉 一大勺
稀奶油 15克
糖/焦糖用 50克

焦糖苹果芝士蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪室温软化，或者隔水加温，用打蛋器搅拌，依次加入糖，鸡蛋，稀奶油分别拌匀无颗粒

    焦糖苹果芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 糖中小火炒融化成焦糖，苹果尽可能切薄片，放入炒软，加两勺热水，苹果取出摆盘铺在蛋糕模具底部，尽量贴近边缘

    焦糖苹果芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 步骤1混合液倒入模具，烤箱180°，水浴法50分钟，翻转，脱模，冷却

    焦糖苹果芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 奶油打发点缀，加喜欢的水果点缀，步骤2多余的焦糖，肉桂粉再淋到蛋糕上，冷藏一下更佳

    焦糖苹果芝士蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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焦糖苹果芝士蛋糕相关分类

蛋糕 烘焙 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-04 19:20:59
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