土豆饼

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用料  

土豆 3个
面粉 200克
20克
胡椒粉 20克
五香粉 10克
蚝油 20克
葱姜蒜 20克
胡萝卜 1根

土豆饼的做法  

  1. 土豆,胡萝卜擦丝

  2. 放入面粉,盐,胡椒粉,五香粉,蚝油,葱姜蒜沫,搅拌均匀

    土豆饼的做法 步骤2
  3.      锅中倒油,如图做饼,要薄这样做出来焦香好吃且易熟,但不能太薄,否则不能成型,

       

    土豆饼的做法 步骤3
  4. 先大火定型,在翻面,定好形,再小火慢煎,熟后,大火至外表酥脆,里面软香,出锅

    土豆饼的做法 步骤4

小贴士

注意火候很重要,翻面要小心,一定在下面定好形后,小心贴着锅底铲,否则会散
 
该菜谱发布于 2020-02-04 19:23:17
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土豆饼的答疑

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