手擀面
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人做过这道菜
小鸡咕咕哒
😜😜宅在家吃惯了泡面和挂面的红薯宝宝们，试试这款家庭版手擀面，不一样的感觉哦！🥰🥰
用料
手擀面的做法
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400克面粉
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3克盐
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230克清水
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揉成光滑的面团
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用擀面杖将面团擀成薄面皮，在面皮的正反撒上一点面粉，
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将面皮折叠
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用刀切成长条后，散开面条，起锅烧水，等水开后，将面条放入，用筷子轻轻滑动，等水烧开后，等30秒至一分钟，好吃的手擀面就做好了
小贴士
1.切面时要快一点，以防粘刀
2.清水的量根据面粉品牌的不同而定的，不同品牌的面粉吸水性不同
3.在面皮上撒点面粉，以防面皮粘在一起
4.喜欢吃鸡蛋的朋友可以在面粉中加入鸡蛋，再加清水和面
5.面好后可以根据自己的口味选择调料
2.清水的量根据面粉品牌的不同而定的，不同品牌的面粉吸水性不同
3.在面皮上撒点面粉，以防面皮粘在一起
4.喜欢吃鸡蛋的朋友可以在面粉中加入鸡蛋，再加清水和面
5.面好后可以根据自己的口味选择调料
