鲜虾肉片芋头粥

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用料  

1斤
大米 1.8杯
1片
适量
肉片 150克
海南小白菜 炒菜的三分之一
芋头 四分之一个
食用油 适量
香菜 1根

鲜虾肉片芋头粥的做法  

  1. 三个大人一个小孩按1.8杯东北米(约288克)加10碗水(约3500毫升)下砂锅,大火烧开,下少量油搅拌一下开中小火熬制(约30分钟米就熟了,含下料时间)

  2. 虾头可以先下与米一起熬制,肉片用盐、地瓜粉腌制,最后放油拌一下,虾去泥肠,青菜切小段,芋头带手套去皮切小块,香菜切小段

  3. 放点盐,先下肉片(约10分钟就熟),下芋头(约5分钟就熟),下虾身(开后约2,3分钟就熟),下花生油,下青菜,开后下香菜搅拌一下赶紧关火,砂锅还会沸腾。

    鲜虾肉片芋头粥的做法 步骤3

小贴士

1.时间包含后面下材料的时间,自己掌握好
2.粉的芋头很好熟,也可以先蒸最后再放粥,不能煮太久太烂不好吃
3.可以把芋头换成胡萝卜和香菇要提前与大米一起煮
4.有海白可以放点
5.不放肉片可以先炖一个小时的排骨汤与大米一起煮
 

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该菜谱发布于 2020-02-04 19:45:36
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