简单美味早餐-家常葱油饼
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小青蛙海味干货
用料
| 花生油 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 十三香 | 2茶匙 |
| 香油 | 1勺 |
简单美味早餐-家常葱油饼的做法
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面粉放入容器中，一边倒开水一边筷子快速搅拌
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搅拌成棉絮状即可
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面团揉到光滑，醒半小时，盆上最好盖湿布，以免水份流失干皮了
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切葱花
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葱花里加入十三香，少许盐，香油一起搅拌均匀。这一步不可少，灵魂所在
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醒好的面搓长条，切段。
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面团擀成薄片，整片涂油，再撒葱花
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两面往中间卷
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再这样卷，尽量层次多一些
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卷成一团，再继续醒半小时
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醒好的葱花团擀薄，直接冷锅下油开始煎，勤快翻面，多拍打，这样会更松软
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拍打
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成品
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美味
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十三香我用王守义的，超市都有卖
