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老王私厨—番茄菜花
老王私厨—番茄菜花
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王尛屿
用料
花菜
个
番茄沙司
勺
花椒
10-15粒
老王私厨—番茄菜花的做法
烧水，开锅后倒入菜花，约30秒，变色捞出，待用。
炒锅倒入适量油，加入少许花椒炝锅。撇出花椒，加入焯过的菜花，翻炒15秒；加少许番茄沙司、糖、盐，迅速翻炒均匀，即刻出锅。
小贴士
1、若使用番茄酱，需要在炝锅之后，先加入番茄酱，炒出红油，再下菜花。
2、炒青菜要先放糖，后放盐，避免出水。
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该菜谱发布于 2020-02-04 20:36:20
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