做起来最快的一道菜：原汁原味香蒜炒牛肉
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用料
| 牛肉两条 | |
| 香蒜1斤 | |
| 花生油适量 | |
| 无碘盐适量 |
做起来最快的一道菜：原汁原味香蒜炒牛肉的做法
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洗蒜，一定要仔细，叶子叉叉地方会隐藏泥土。
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切牛肉，切成薄片。待用。
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锅烧热，倒入适量的油和牛肉，翻炒，炒至6成熟。
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加入蒜，盐，一起炒。不要炒太久。
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牛肉熟了，马上出锅。炒老了，牛肉就不嫩了。
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配上香香的五常大米饭。牛肉嫩香、蒜又嫩又香。味道很朴实，很简单的美味。
小贴士
蒜一定要洗干净。要多泡一些时间。我说的6成熟，就是牛肉刚刚变色，还有些血丝未干的样子。
