脆皮蛋糕

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看了好几个方子  有些方子糖大  给老人吃不好  改了几次  感觉还可以

用料  

60克
鸡蛋 4个200克左右
低筋面粉 120克
柠檬汁 随意滴
玉米油 随意

脆皮蛋糕的做法  

  1. 四个全蛋加入柠檬汁去腥味  还可以帮助鸡蛋打发

    脆皮蛋糕的做法 步骤1
  2. 加全部糖  然后打发   
    打发图没有了   
    只要打到鸡蛋液提起来不会马上消失就可以

    脆皮蛋糕的做法 步骤2
  3. 这个量装12个模具有点多   图片里的量我用了3个鸡蛋  45克糖   80克低筋粉  刚好12 个

    脆皮蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热到170℃
    我是用150℃烤20分钟  
    大家根据自己家烤箱调整温度和时间

    脆皮蛋糕的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-02-04 20:57:19
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