奶香馒头
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人做过这道菜
罗小v
方子可以做24个图片这么大的馒头
这款馒头的特点就是松软可口，奶香浓郁🤗。 宝宝👶们会很喜欢😘
这款馒头的特点就是松软可口，奶香浓郁🤗。 宝宝👶们会很喜欢😘
用料
奶香馒头的做法
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全部原料放进搅拌桶里，厨师机和面，和到面光滑，搅拌桶干净。没有机器和面的同学就手动和面。
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正确合适的面团，就像橡皮泥一样的手感。
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擀面垫上抹一点干面粉，面团放在擀面垫上，擀成长方形大薄片
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从长的那一端开始卷到另一边，接合面捏紧，滚一下让接合面平整，就可以用刀切一段段的馒头胚，胚要切长一点，太短了蒸完会东倒西歪
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放在蒸笼里，发酵到馒头2倍大就可以放在开水锅里蒸。
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看馒头的大小，水开后蒸12-15分钟，闷2分钟后就可以开锅了
小贴士
1.这个馒头之所以水量比较大，是因为这个面粉吸水的问题，这次用的是纯 粹面粉，其他面粉建议括号里的水量
