莜面加热水混成面团 和饺子面团差不多硬 待会擀不用撒粉也不会粘案板
面板用擀面杖擀成1mm的薄片,用叉子戳洞 用小模具切出小花,没有的话用小杯子反扣也硬,易拉罐剪一个卷起来也行
烤箱200预热2分钟,160度15分钟。每个人家里烤箱脾气不一样,中途打开试吃,里面没有湿面粉,而且变得像苏打一样酥脆的就可以了,注意没有湿粉的口感后要再多烤一会,烤到出现酥脆,入口松散的口感才好吃,多烤一会也不会焦,只要别硬了就可以。
上传你做的无油无糖莜面苏打饼干 简单到你不相信