1、90g黄油+60g糖粉+3g盐巴,打发至发白蓬松;
2、蛋黄一个一个加入,搅拌,剩点蛋黄液刷表面上色;
3、筛入200g低粉、20g奶粉,搅拌混匀;
4、加入坚果类花生或瓜子等,揉成团;
5、分块按一个5g左右,放在烤盘上,随手压扁,形状自创;
6、刷蛋液,入烤箱,170度,中层,15min;上色即可出炉。
上传你做的快手酥饼(花生、瓜子、坚果类)