油豆皮or腐竹泡发,鸡蛋打散,混合,平底锅煎一下,弄成一块块儿的你喜欢的大小,备用
锅内放适量油,烧热。腌制好的鸡肉,连同汁和姜蒜一起下锅翻炒,炒至有种焦香。鸡肉表皮有点焦糖色
放入配菜,放入配菜部分的调料,一起翻炒,炒两三分钟,放入煎好的油豆皮,放入适量水。划重点:水不要多,这个汤就是后续蒸饭的水了,根据你的米饭量来加水!宁少勿多!说真的,这个加上水炖一会儿,即使不做焖饭,也是一道超好吃的下饭菜😋
电饭煲放入淘好的米,再倒入翻炒之后的鸡肉菜和汤,设置蒸饭,20-30分钟皆可。
把青菜🥬煮一下,备用。饭蒸好后,放入青菜,拌一下,再焖三五分钟,开吃!🥰
上传你做的手残也可以!香菇鸡腿腊肠焖饭!