清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)

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新鲜的帝王蟹蒸熟后肉质有一点甜味,不用蘸调味料就很好吃,一口下去满满的幸福感

用料  

帝王蟹 1只
鸡蛋 3个
1根
2个
生抽 半勺
粉丝 1把

清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法  

  1. 2.5公斤帝王蟹一只

    清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法 步骤1
  2. 清洗处理帝王蟹,蟹腿的壳要剪开,吃得时候就方便多了

    清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法 步骤2
  3. 打3个鸡蛋搅匀后倒入蟹壳,加半勺生抽,少量食盐撒上葱花,上锅蒸

    清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法 步骤3
  4. 粉丝泡水,做点蒜蓉,切点葱花

    清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法 步骤4
  5. 锅底垫层粉丝后放蟹腿,淋上蒜蓉,撒上葱花

    清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法 步骤5
  6. 水开后转中火蒸15分钟出锅,蟹肉鲜甜可口

    清蒸帝王蟹(蟹壳蒸蛋)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-05 00:14:41
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