把腐竹掰开，在水中浸泡2-3小时，中途换水一次。腐竹泡好后沥干水分。
锅里水烧开，下入腐竹煮2-3分钟。沥水晾凉备用。
配菜：甜椒、蒜、葱或者香菜（喜欢吃辣可以放小米辣）调料：香油、花椒油、味极鲜或其他生抽（不用放盐，多放香油）
这里是成品，味道棒棒哒！
上传你做的凉拌腐竹
julia雨
