卡通汤圆

1 人做过这道菜
自己动手做的汤圆,又香又甜

用料  

糯米粉 100克
土豆淀粉 10克
牛奶 88克
玉米油 6克
糖粉 5克
奶粉 10克
黑芝麻馅料 适量

卡通汤圆的做法  

  1. 准备食材

    卡通汤圆的做法 步骤1
  2. 糯米粉,土豆淀粉,奶粉,糖粉全部倒入碗里搅拌均匀(奶粉可以不用,牛奶可以用水代替)

    卡通汤圆的做法 步骤2
  3. 牛奶在锅里煮至80度,用温度计可以测下温度,没有的话就煮到周边冒泡,然后倒入碗里

    卡通汤圆的做法 步骤3
  4. 用筷子搅成絮状

    卡通汤圆的做法 步骤4
  5. 揉成光滑的面团

    卡通汤圆的做法 步骤5
  6. 倒在揉面垫上继续揉

    卡通汤圆的做法 步骤6
  7. 倒入玉米油继续揉至光滑有弹性即可

    卡通汤圆的做法 步骤7
  8. 揉好的面团

    卡通汤圆的做法 步骤8
  9. 调色,只能在揉成团后分割面团调色喔,没有用到的面团一定要用湿纱布或者保鲜膜盖住,不然很容易干掉,干掉就很容易开裂。

    卡通汤圆的做法 步骤9
  10. 面团分成10克

    卡通汤圆的做法 步骤10
  11. 包上5克的黑芝麻馅料(黑芝麻馅的制作方法在上一条食谱)

    卡通汤圆的做法 步骤11
  12. 全部包好放在盘子里

    卡通汤圆的做法 步骤12
  13. 用黑色的面团做熊猫的五官

    卡通汤圆的做法 步骤13
  14. 表面用小刷子刷上一点水

    卡通汤圆的做法 步骤14
  15. 小熊猫完成

    卡通汤圆的做法 步骤15
  16. 又做了一只小猪猪

    卡通汤圆的做法 步骤16
  17. 放在冰箱里冷冻起来,想吃的时候拿回来直接煮就可以了

    卡通汤圆的做法 步骤17
  18. 水煮开倒入汤圆

    卡通汤圆的做法 步骤18
  19. 煮汤圆,水烧开后,汤圆的脸尽可能朝上,煮到汤圆浮起来之后,再煮2-3分钟

    卡通汤圆的做法 步骤19
  20. 煮好的汤圆,一般零件贴好是不容易掉的

    卡通汤圆的做法 步骤20
  21. 可以开吃了

    卡通汤圆的做法 步骤21
  22. 萌萌哒,是不是超级可爱吖

    卡通汤圆的做法 步骤22

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-05 00:52:28
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卡通汤圆的答疑

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