紫色松糕
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许诺0607
用料
| 粘米粉 | 60克 |
| 糯米粉40 | 克 |
| 紫薯2个 | 用量150克 |
| 水或牛奶30克 | |
| 淡奶油50克 |
紫色松糕的做法
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先将紫薯蒸熟，放入主锅，加入淡奶油拌匀，5分钟/转数9/8分钟！（如果没有淡奶油此处可省略）。 紫薯淡奶油炒好，记得称重，或者直接紫薯，用量150克，加入粘米粉，糯米粉，牛奶一起拌匀
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6分钟/转数14，成这个状态就可以了
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过筛，用勺子碾压，我用的是6寸的戚风模具，底下垫一层油纸
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轻轻的把表面抹平，压实了就呈现不出松糕的纹理了
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放入特大号蒸锅，25分钟/120度！
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拿一些水果做装饰，是不是美美哒
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因为是松糕，含水量少，蒸出来的时候趁热好吃，时间久了，需要复蒸，容易口感不好！
小贴士
做菜谱没经验，请大家多海涵！
