臭屁醋煮鸡
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人做过这道菜
TAMOK
同事送我一瓶臭屁醋，我不会煮，也不知道做法对不对，随便做的，也很好吃
用料
臭屁醋煮鸡的做法
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把鸡和姜剁好
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黄豆炒一炒，最好粒粒都炒开口
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打两个鸡蛋
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煎蛋皮
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加姜炒一炒
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炒成这样
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泥鳅
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炒一炒
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用个砂锅锅炸瓦煲（煮醋不能用金属锅）
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加入臭屁醋
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滚了就放鸡
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加盐和糖，再滚就关火（锅旁边沸腾了就关）焖几分钟
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煮好是这样的1
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煮好是这样的2
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鸡肉还很嫩
小贴士
所有材料做锅底，鸡肉最后放，一沸腾就关火焖几分钟就ok了，鸡肉火锅式的做法，汤底浓，鸡肉嫩，好吃……
