【过年必备】暖锅子(家庭版)

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暖锅作为过年很常见的一种美食,放在平时也是招待朋友的美味,以前有砂暖锅,铜暖锅只能在中间放炭火,现在的铜暖锅是两用的,可插电,可炭火。

用料  

【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法  

  1. 底部铺萝卜丝、粉条#

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤1
  2. 再上一层,可以放冻豆腐(新鲜豆腐买来后放冰箱冷冻,不一样的味道,可以尝试)、小油菜等#

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤2
  3. 再上一层就可以放娃娃菜、木耳等素菜#

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤3
  4. 再上一层就是各种肉类了,丸子、鸡肉、排骨等(是熟的,不是生的)

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤4
  5. 最后一层就是最好吃的五花肉了,没有五花肉也不用放#

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤5
  6. 最后撒上红萝卜丝、葱丝、蒜片、香菜就好了#

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤6
  7. 顺着边缘灌上鸡汤、鸡汤要基本到锅的边上,不然会糊锅

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤7
  8. 盖上锅盖,大火烧开,可以坐等开吃了~

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤8
  9. 汤开之后等个十分钟左右,因为素菜都是生的,趁这个时间给自己调一个料碗就可以开吃了#😋😋😋

    【过年必备】暖锅子(家庭版)的做法 步骤9

小贴士

喜欢什么配菜都可以放里面~
可以自己调喜欢的蘸料,蘸着吃~更美味~
吃的同时也要注意锅中的汤,少了之后要继续加入鸡汤

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【过年必备】暖锅子(家庭版)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-05 11:22:30
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