萝卜丝汤垂面
0
人做过这道菜
心灵手巧的巧
在单位吃过萝卜丝垂面后，感觉很好吃！再加上我家楼下有间面店也打出了招牌👉🏻萝卜丝垂面，不断地提醒着我！所以，我在家也开始做萝卜丝垂面。但第一次做的时候，我家少爷说不要吃，我让他吃吃看，他吃过一口后，决定吃半碗。几天后，还主动问我要萝卜丝垂面吃。现在，萝卜丝垂面已经是我家最受欢迎的面之一了！
用料
萝卜丝汤垂面的做法
-
两个蛋打散，不粘锅内刷一层油，倒入蛋液，摇晃不粘锅使蛋液均匀地铺在油上，形成蛋皮，拿出放在砧板上切丝。
-
肉切丝；红萝卜去皮、切丝；香菇泡发、洗净、切丝。
-
白萝卜去皮、擦丝；葱切小段。
-
热锅内倒入一勺猪油，下猪肉炒至变色；下香菇、小虾干和红萝卜，炒一会儿；倒入料酒，又炒一会儿。
-
下白萝卜，炒一分钟，往锅内倒水。
-
水开后放垂面，蛋丝，烧熟，撒葱花。
小贴士
汤垂面不用放盐！不用放盐！不用放盐！
