花生炖猪蹄

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假期菜系

用料  

猪蹄 1只
花生米 1把
大葱 半根
4片
花椒 20粒(约)
八角 1个
桂皮 1块
5克
3克
料酒 10ml
石斛 3根
黄芪片 2克

花生炖猪蹄的做法  

  1. 大葱切段,姜切片,猪蹄延骨缝切段,大料备好

    花生炖猪蹄的做法 步骤1
  2. 冷水汆猪蹄,撇出浮沫

    花生炖猪蹄的做法 步骤2
  3. 花生米,葱段,姜片,石斛,盐,糖,料酒,黄芪统统放到炖锅里

    花生炖猪蹄的做法 步骤3
  4. 汆好水的猪蹄用凉水冲净浮沫

    花生炖猪蹄的做法 步骤4
  5. 猪蹄入炖锅,加水略没过食材,按下煲汤功能就可以了,我一般都是晚上炖早晨吃,盛到碗里撒上细葱花哦,香得嘞~
    (当然如果有砂锅是最好的,不过需要看着哈)

    花生炖猪蹄的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-02-05 13:35:19
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