一勺油,小火,五花肉煸炒出油,变焦黄色,沿锅边撒一勺料酒。
土豆切片过一下水,减少黏锅。倒入煸炒好的五花肉中,继续小火煸炒5分钟。撒一勺生抽,少许糖和盐。倒入青椒红椒片继续炒3分钟,起锅前撒点白胡椒粉。
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