小朋友爱的蒸鸡腿

7.3 综合评分
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用料  

琵琶腿 2个
葱姜蒜 适量
老抽 半勺
生抽 2勺
料酒 2勺
耗油 半勺
白糖 3克
蒸鱼豆豉 1勺

小朋友爱的蒸鸡腿的做法  

  1. 鸡腿切几刀方便入味,加料酒,生抽,耗油,白糖,葱段姜片蒜片,抓匀!静待半小时

  2. 汤汁倒掉,烧水开大火蒸15分,开锅放豆豉油撒适量盐,再蒸5分,出锅撒小葱花!

小贴士

鸡腿口味比较淡,要更入味就要延长腌制的时间!如果减肥还可以把皮剥了!喜欢辣的还可以最后放豆豉油时加些小米辣!因为我是给孩子做所以不能放辣!
注意!注意!注意!千万不要蒸时间太久,如果鸡腿大就切开,因为今天我懒了,没切,结果蒸老了肉很硬很柴,就不好吃了!

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

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该菜谱发布于 2020-02-05 14:09:51
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