马蹄去皮，切粒
300g的水加一块红糖，等红糖融合（我喜欢甜一点，另外加了点白砂糖）
待红糖融合后，将马蹄倒入糖水中煮沸
同时，在300g水中倒入100g马蹄粉，均匀搅拌，过筛（过筛后马蹄糕会更滑）
取一小碗生马蹄粉倒入到煮沸的马蹄糖水中
快速搅拌均匀变成熟浆
再将熟浆倒入生浆中，充分搅拌均匀即可
上锅大火蒸15到20分钟
蒸完后，等放冷了在用小刀切块，开吃
上传你做的马蹄糕
Aangiic
