宝宝都爱吃的山药饼
2
人做过这道菜
Emily-小食光
吃山药的好处大家都知道，我就不说啦
但是好多小朋友都不爱吃
今天试着做了这个小饼
超乎想象的受欢迎
但是好多小朋友都不爱吃
今天试着做了这个小饼
超乎想象的受欢迎
用料
| 山药 | 300g（削皮后） |
| 面粉 | 400克（如果用铁棍山药面粉300g） |
| 白糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个（大约100g） |
| 椰子油 | 20g（一定要用椰子油，和面过程中就可以闻到阵阵椰香了） |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 6克 |
宝宝都爱吃的山药饼的做法
-
山药蒸熟，压成泥
-
加两个鸡蛋、30g白糖搅拌均匀
-
加10g奶粉、20g椰子油搅拌均匀
-
加6g酵母拌匀
-
我用的普通山药，加面粉400g
-
搅成面絮状
-
揉成面团
-
面团擀饼（厚度约6-7mm）
-
卡好的面饼放在烤盘上，放进蒸箱待15-20分钟（或者盖上保鲜膜）让小面饼静静地发酵一会
-
用你喜欢的模具压出小饼饼
-
不正经的胡萝卜🥕
-
锅烧热，火不要太大，小伙就可以了，不然会糊而且发不起来，放入锅内，像烙火烧一样两面翻翻
-
两面都上色侧面变白一点，或者捏一下侧面，不会凹进去就可以了
-
圆圆的也很可爱呀
-
香甜松软的小山药饼👌了
