土豆擦丝泡水，泡出淀粉超好的土豆丝才会脆，干辣椒切段备用
起锅烧油下干辣椒段，炒至辣眼睛，下沥去水份的土豆丝，疯狂翻炒，下白醋生抽盐，炒至颜色均匀就差不多熟了，大概三五分钟。
卷饼开吃！
上传你做的卷饼配菜:酸辣土豆丝
宋楠今天吃啥
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