巨好吃鸡腿
8.4
综合评分
13
人做过这道菜
蜜雅颜
疫情在家就是吃吃吃，盒马上能买到啥就做啥吧，腌制过后的琵琶腿香嫩无比，大快朵颐，去皮后更适合健身人士！！！
用料
巨好吃鸡腿的做法
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鸡腿（琵琶腿）洗净，沥干，表面划两刀；葱姜蒜切好备用；加入生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，盐和黑胡椒粉少许。我用的勺子如图，大家可以根据鸡腿数量来增减调料用量。家里正好有之前做热红酒剩下的迷迭香，加了一根。
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所有调料混合，一根腿一根腿的抹上酱料，尤其划刀处，腌制30分钟入味。
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健身人士一定要把鸡皮撕掉，全是脂肪，而且腌制时要把这层膜一样的撕掉，可以更入味
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去了皮鸡腿🍗
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热锅，表面擦一层薄油，下鸡腿两面煎一下
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将剩下的酱汁兑温水，倒入锅中，没过鸡腿，大火烧开，再转小火焖煮。
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盖上盖子小火焖煮30分钟，加迷迭香是对的，太香了，整个厨房弥漫香气，bgm脑补Jay的迷迭香哈哈哈哈
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出锅撒葱花摆拍
