哄娃零食炸薯条
8.5
综合评分
9
人做过这道菜
花花二菇凉
疫情期间不能出门，娃在家时间久了就会想吃外面的零食。
用料
哄娃零食炸薯条的做法
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一个大土豆洗净削皮，备用
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切厚条状，清水冲洗两次。
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锅里放盐煮大概1-2分钟，煮时间太久容易断裂。然后捞出来自然凉透。
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煮至这样子的状态，凉透后用厨房纸吸干水分。
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吸干水分的土豆条放进容器，倒适量的玉米淀粉。多了也没关系，后面可以用筛再筛一次
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再筛一次，大概就是这样子的状态。
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装进袋子放冷冻15-20分钟。这样成型更好一点，也不粘锅。
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热锅热油，第一次炸七成熟后，再复炸一次（用厨房纸吸掉多余的油）。外脆里嫩，撒上一点点椒盐，配上蛋黄酱和番茄酱。小朋友超级喜欢吃
