油泼面

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阿宝喜欢吃面,有时候中午会打打牙祭,给同事们加个餐,做个油泼面,因为简单呀,不需要复杂的食材,既然好吃也抗饿😄

用料  

宽面 150克(一人份)
小白菜 3颗(也可用豆芽,就地取材)
辣椒面 1勺(超市,菜场都有卖,有辣的和不太辣的两种)
蒜头 2粒
1根
生抽 1勺
1勺
鸡蛋 1个(喜欢就来一个)

油泼面的做法  

  1. 准备食材:宽面,小白菜,鸡蛋,辣椒面,蒜头,葱

    油泼面的做法 步骤1
  2. 蒜头,葱切末备用。

    油泼面的做法 步骤2
  3. 水开下宽面煮熟捞出。

    油泼面的做法 步骤3
  4. 小白菜烫熟,捞出。

    油泼面的做法 步骤4
  5. 哈哈,抖音学来的🍳

    油泼面的做法 步骤5
  6. 煮熟的宽面中根据各自口味加入辣椒面,蒜末,葱末,生抽一勺,糖适量。

    油泼面的做法 步骤6
  7. 这是亲妈的宝贝,做蛋饺专用的装备,我懒得用锅烧油,用这个完美,蛋饺勺倒入油加热冒烟关火,注意手柄不要被烫到啊,阿宝的小猪蹄已经被烫了,差点把勺给扔了😂

    油泼面的做法 步骤7
  8. 热油快速加入配好佐料的宽面中,只听刺啦一声,一律青烟和香味扑面而来,完美~

    油泼面的做法 步骤8
  9. 快速将油泼面拌开,放入煎鸡蛋和烫熟的小白菜,开吃啦~啦啦啦~

    油泼面的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-02-05 15:09:33
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油泼面的答疑

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