回锅肉
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人做过这道菜
小乖乖啦啦
不放酱的回锅肉也很好吃哦～
用料
回锅肉的做法
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五花肉洗干净下水煮(用筷子戳得动就可以了)
注: 忘记拍照片 百度搜来的……
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煮好的五花肉捞起来备用
注: 忘记拍照片 百度搜来的……
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稍微凉一点把肉切片
注: 忘记拍照片 百度搜来的……
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切好备用
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准备配菜 大葱切段 姜切片
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锅内放少许油加热 倒入切好的五花肉翻炒一下 加入姜片
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待五花肉出油后 表面有点金黄色就加入葱段啦
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加入葱段搅拌翻炒 葱段大致八分熟的时候加入酱油和少许盐
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再炒一下就可以出锅了
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哒哒哒 香喷喷的肉肉出锅啦
小贴士
这个只放了葱段 味道会淡一些 但肉的味道相对更纯。(我个人是比较喜欢这个味)
葱换成青椒炒出来也好吃(其它步骤一样)
如果喜欢重口味 把葱换成蒜苗 再加入豆瓣酱一起炒就更下饭了
葱换成青椒炒出来也好吃(其它步骤一样)
如果喜欢重口味 把葱换成蒜苗 再加入豆瓣酱一起炒就更下饭了
