番茄虾滑汤（零失败）
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人做过这道菜
糊糊澈
简直不要太简单太好吃
十分钟就能搞定的快手菜
十分钟就能搞定的快手菜
用料
番茄虾滑汤（零失败）的做法
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把番茄切成小丁，蒜切成蒜粒（可以直接买现成的蒜泥酱！特别方便，推荐给广大新手）
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热锅下油，油热了改小火下蒜粒炒香（大火会糊掉），然后大火倒入蕃茄丁炒出沙。
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倒入一碗水（太少容易糊，太多味道淡，建议新手掌握不了量就少倒一点，后面水不够可以再加），煮沸后加入黑胡椒、蕃茄酱、盐调味，汤底就做好了！
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放入虾滑后，盖上盖子煮8min左右（这里是防止海鲜细菌污染，多煮几分钟杀菌消毒），再放入金针菇煮2min！
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最后盐不够再加点盐调味，撒上葱花出炉！
小贴士
这个是我最近觉得又好吃又简单又快捷的神仙菜…
（如果能买到虾滑的话）
关键在：
1.蒜粒不要炒糊。
2.水加的太多了味道淡不好吃。
（如果能买到虾滑的话）
关键在：
1.蒜粒不要炒糊。
2.水加的太多了味道淡不好吃。
