懒人水果面包（无奶少油免揉面，简单易做，没有烤箱也能做）

准备材料，一个蛋黄和蜂蜜还有干果先不要准备。

两个全蛋两个橙子打汁，打细一些。大概350毫升。

高粉、酵母、白糖混合。

慢慢倒入橙汁鸡蛋液，边倒边搅拌，不要一次全部倒进去。

一直用筷子搅拌，直到没有大颗粒。

倒入植物油。

用手把油在面团表面抹均匀。

用保鲜膜封好，放冰箱冷藏一夜。大概12-18小时都行。

一夜后面粉低温发酵两倍大了，拿回来回温。大概10分钟到半小时都行。

用手按压排气。

准备坚果或者果脯。

放在面团里。

把坚果包起来，用手搅拌均匀。

搅拌好的面团。

案板上撒上干面粉，面团拿出来搓长条。

切成八个。

搓圆。

按扁。

用擀面杖擀成长条。

对折。

卷起来。

卷好的。

铺上烤纸，放面团。也可以不铺烤纸，在模具上刷油。

自然发酵到两倍大。我是放在烤箱里，底下放一碗开水发酵的，一共换了两碗开水，速度挺快的，哈哈。

发酵好的。发酵好了拿出来，空烤箱170度预热十分钟。

蛋黄打散。

面包胚表面刷上蛋黄液。

烤箱预热好了放入面包胚中层170度烤35分钟，我烤了二十分钟就盖好锡纸再烤，免得表面烤糊了。

烤的时候准备蜂蜜。

烤好了趁热刷蜂蜜水。

拉丝还不错，很松软。

虽然没有牛奶，吃起来还可以，组织很松软，刷了蜂蜜甜甜的。