潮汕卤水

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我经常做的一道菜很下饭🌈第一次发布家常菜谱、希望大家喜欢💕

用料  

八角 1个
冰糖3
3片
生抽 4勺
花椒 8粒
香叶 3片
老抽 2勺
耗油 1勺
干香菇 6朵
葱段 2段
大蒜 4瓣
鸡精 1勺
鸡中翅 8只
五花肉去皮 500克

潮汕卤水的做法  

  1. 泡发好的香菇和干鱿

    潮汕卤水的做法 步骤1
  2. 放少许油和香料翻炒五花肉和鸡中翅

    潮汕卤水的做法 步骤2
  3. 再加泡发好的干鱿和香菇和冰箱剩的大鱿鱼头

    潮汕卤水的做法 步骤3
  4. 翻炒出香味就加老抽、生抽、冰糖、和蚝油、盐、鸡精、上色味道好香呀😋

    潮汕卤水的做法 步骤4
  5. 再加大葱2段

    潮汕卤水的做法 步骤5
  6. 最后大火烧开加2碗水、再适量调好咸淡味道放入高压锅压10分钟再小火压10分钟、要注意水量免得糊了

    潮汕卤水的做法 步骤6
  7. 装盆出锅、五花肉入口香软、鸡翅很入味、还有干鱿的香味很下饭🌈

    潮汕卤水的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-02-05 15:58:51
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潮汕卤水的答疑

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