梅菜肉饼

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黄山土特产中有个很受欢迎的黄山烧饼,这个做的不是烧饼,没起油酥,就是普通薄饼。

用料  

梅干菜 100克
肉沫 100克
面粉 400克

梅菜肉饼的做法  

  1. 温水和面

    梅菜肉饼的做法 步骤1
  2. 炒熟肉沫,加适量盐、生抽再拌入梅干菜。

    梅菜肉饼的做法 步骤2
  3. 包饼

    梅菜肉饼的做法 步骤3
  4. 两面刷油,沾芝麻

    梅菜肉饼的做法 步骤4
  5. 平底锅,无油,用小火炕

    梅菜肉饼的做法 步骤5
  6. 鼓起,翻面

    梅菜肉饼的做法 步骤6
  7. 所谓“麦香饼”,就是这样了。下次做个起油酥的,更香。

    梅菜肉饼的做法 步骤7
  8. 大花天

    梅菜肉饼的做法 步骤8

小贴士

要先确定你的梅干菜是不是咸的,再放调味料。
 
该菜谱发布于 2020-02-05 16:06:06
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梅菜肉饼的答疑

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