面包机做蛋糕

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。

把蛋黄，10g白糖，玉米油，牛奶，混合均匀

加入低筋粉搅拌均匀

打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到图上这个程度加糖。

因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。

蛋白分三步加入之前调好的面糊中。

面包机调制烘烤预热5分钟后放入面包桶。烘烤45分钟。（我感觉可能烤50分钟会更好。）再在面包机中静置10分钟拿出。

这里蛋糕就做好了。