配方价值15万的黄焖鸡
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人做过这道菜
辛悦Enjoy
从抖音“贫穷料理”看来的黄焖鸡做法，整理成文字记录下来
用料
配方价值15万的黄焖鸡的做法
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切好青椒、生姜、香菇备用，准备干辣椒、香叶、八角、料酒、生抽、冰糖、胡椒粉、鸡肉（原菜谱中还有土豆，我没加，香叶和八角是我多加的）
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热锅冷油，油热后转小火，放入10颗冰糖，熬成枣红色
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下切块的鸡肉，大火翻炒，均匀挂满糖色
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加入两圈料酒、干辣椒、姜片、香叶、八角，爆炒30s，加入两圈生抽、两抖胡椒粉
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下香菇，翻炒均匀，倒入没过所有食材的开水，撒盐调味，撒糖提鲜，小火焖20分钟
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下青椒翻炒30s后即可出锅
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超级下饭！不过跟连锁的杨铭宇黄焖鸡之类的味道还是不一样，口味就是比较家常吧～
